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El sumiller Jordi Raventós consigue la Nariz de Oro 2008
- El tarraconense, que realiza sus funciones en el hotel restaurante El Bosc consiguió el galardón tras una final en la que tuvo que reconocer, sólo con el olfato, cinco bebidas diferentes de cualquier lugar del mundo
[23 de junio de 2008]
Los nueve finalistas de este certamen, organizado por la revista
Vino+Gastronomía, han debido reconocer, sólo por el olor, un brandy solera
Lepanto, un vino blanco Gallaecia de Martín Códax, un rosado 2007 de Marqués
de Riscal, un tinto 2005 de Duratón, y un sake, todos ellos servidos en
copas negras. El nuevo Nariz de Oro 2008, de 35 anos, se inició en el mundo
del vino en su familia, propietaria de vinedos y de un restaurante, y este
ano participaba por primera vez en el certamen.
En declaraciones a Efe, Raventós ha afirmado que recibir este premio le ha
causado "mucha alegría" y que la clave de su éxito ha sido "la constancia y
mucha ilusión". Las pruebas finales en Madrid, desarrolladas durante el fin
de semana, han reunido a 70 sumilleres
procedentes de las semifinales celebradas previamente en Vitoria, Sevilla,
Barcelona, Valencia y Burgos, a las que se presentaron más de 400
profesionales de todo el país, según los datos de la organización.
Como novedad en la edición de este ano, la número 17, han sido invitados
como testigos de las pruebas diez expertos en vino procedentes de China,
Japón, India y Singapur. Los finalistas del certamen, lanzado en 1990 por
Vino+Gastronomía, han elegido además, a través de sus puntuaciones, la Lista
de los Mejores Vinos de Espana, seleccionados entre los 99 caldos catados a
lo largo del fin de semana.
La entrega de premios ha contado con la presencia de la delegada de la Junta
de Andalucía en Madrid, María del Mar Román, ya que esta entidad patrocina
el concurso junto con las bodegas Azpilicueta, así como del artista Antonio
López, autor de la copa entregada al ganador. En la organización también
colaboran el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas, el
sello Brandy de Jerez, las bodegas Marqués de Riscal y Vilas del Turbón, el
sello de calidad navarro Reyno Gourmet y el Corte Inglés.
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